【中華百科全書●科學●鱗莖】
莖為維管束植物連接葉與根的器官，通常位於地上而直立。
但亦有位於地下者，稱之為地下莖。
地下莖又因其形狀習性不同，再分為根莖（Rhizome）、塊莖（Tuber）、球莖（Corm）及鱗莖（Bulb）。
鱗莖實為一短縮而扁平或圓盤狀之地下莖。
節間極短，下方生有鬚根，莖上密生許多貯存養料之鱗葉。
事實上所見之鱗莖，如洋蔥（Alliumcepa）、百合（Liliumsp.）之鱗莖，莖僅占極小部分，鱗葉則占有鱗莖之大部分。
鱗莖因鱗葉包被頂芽之方式又可分為兩類，一類為鱗葉層層包被於頂芽之四周，自其中部縱剖，可見其扁平圓盤狀之莖。
屬於此一類者如洋蔥與風信子（Hyacinthusorientalis），稱之為膜狀鱗莖（TunicatedBulb）。
另一類鱗莖之鱗葉，內外交錯重疊如覆瓦狀包被頂芽。
屬於此一類者如百合，稱之為鱗狀鱗莖（ScalyBulb）或覆瓦狀鱗莖（ImbricateBulb）。
鱗葉腋內亦可發生側芽，頂芽發育為地上枝，側芽則形成新鱗莖。
地下莖之塊莖及球莖通常為一年生，而根莖及鱗莖則為多年生。
鱗莖既為莖之變形，當具有莖之一般功能，但其貯存養料之功能實為鱗葉，而非莖之本身。
（柳榗）
引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=6183
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