【營養美食/川菜/川味涼麵】
【菜名】：川味涼麵
【分類】：川菜
【原料】：細油面（熟）200克，豬肉絲30克，蛋皮絲30克，小黃瓜絲30克，胡蘿蔔絲30克，榨菜絲、銀芽各30克，香菜少許，臺式涼麵醬3大匙，花生粉1大匙，辣油1大匙。
【調料】：
【制法】：1.將所有調味料調和均勻，即為醬汁。
2.將豬肉絲、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲和銀芽分別用沸水氽燙至熟備用。
3.將細油面放在盤子上，再將食材鋪在麵條上，淋上做醬汁，吃的時候拌勻即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：908
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 3%E6%B6%BC%E9%BA%B5
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