【營養美食/川菜/番茄豆腐炒肉片】
【菜名】：番茄豆腐炒肉片
【分類】：川菜
【原料】：番茄2個，豆腐1塊，豬肉80克，薑絲1匙，油1湯匙，水溶粟粉1湯匙。
調料:高湯1／2杯，沙糖、醬油各1湯匙，酒2湯匙，鹽1匙。
【調料】：
【制法】：1.番茄切塊。
豆腐切大塊。
豬肉切片。
2.將豬肉在油中炒透，加番茄、豆腐炒勻，加調料煮開，用粟粉水勾芡即成。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3902
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 2%E8%82%89%E7%89%87
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