【營養美食/川菜/蘿蔔燉羊肉】
【菜名】：蘿蔔燉羊肉
【分類】：川菜
【原料】：羊肉500克、蘿蔔1000克，陳皮10克。
料酒15克、蔥20克、薑6克、鹽3克、味精1克。
【調料】：
【制法】：將蘿蔔洗淨，去皮切成塊狀。
羊肉洗淨切成條或塊。
陳皮洗淨，薑洗淨拍破，蔥洗淨切成節。
把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，打去浮沫，改用炆火煮半小時，再加入蘿蔔、薑、蔥、料酒、鹽，燉至蘿蔔熟透，加味精，裝碗即成
【特點】：
【注意】：
【序號】：3938
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E7%BE%8A%E8%82%89
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