【營養美食/民族菜/韭菜炒雞蛋】
【菜名】：韭菜炒雞蛋
【分類】：民族菜
【原料】：韭菜150克，雞蛋3個，豬油15克，植物油20克，精鹽5克。
【調料】：
【制法】：1.將韭菜摘洗乾淨，切成3釐米長的段；
打入碗內攪勻待用。
2.將炒鍋燒熱，加油燒至五、六成熱，倒入蛋液，燒至小團塊時倒出。
3.炒鍋放入豬油燒熱後，放入韭菜，用旺火速炒，放鹽。
快熟時倒入雞蛋，顛兩下出鍋即成。
【特點】：黃綠相間，色澤協調美觀，鮮嫩濃香，誘人食欲。
【注意】：
【序號】：1962
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 2%E9%9B%9E%E8%9B%8B
| 歡迎光臨 【五術堪輿學苑】 (http://m.wsky.ink/) | Powered by Discuz! X3.1 |