【營養美食/粵菜/乾貝髮菜】
【菜名】：乾貝髮菜
【分類】：粵菜
【原料】：乾貝300克大白菜200克，髮菜50克味精1克，精鹽、胡椒粉各5克，澱粉10克高湯100克油50克
【調料】：
【制法】：乾貝用開水泡軟，移入蒸籠內蒸1小時，整齊的排入碗中；
大白菜切成細絲，加油、精鹽、味精炒軟，瀝乾水分放入排好乾貝的碗中，蒸20分鐘取出扣在盤中；
髮菜泡軟放高湯中煮，等入味後撈出排在乾貝的四周，放精鹽、胡椒粉、高湯、澱粉勾芡，淋上即可注意：營養成分：膽固醇：60毫克碳水化合物：6克蛋白質：171克脂肪：3克熱量：738大卡
【特點】：
【注意】：
【序號】：4167
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... D%E9%AB%AE%E8%8F%9C
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