【營養美食/粵菜/西檸蜜糖乳鴿】
【菜名】：西檸蜜糖乳鴿
【分類】：粵菜
【原料】：乳鴿：一隻（十兩）蜜糖：兩湯匙
【調料】：
【制法】：1.乳鴿洗淨抹乾身，以醃料醃一小時。
2.將乳鴿泡油至金黃。
3.燒熱鍋，下蔥、蒜蓉及薑至香及金黃。
4.放回乳鴿、檸檬及調味料煮滾，慢火炆煮約三十分鐘至腍滑。
5.乳鴿斬件，將汁料以生粉水埋獻，淋回乳鴿表面即成。
【特點】：
【注意】：
【序號】：4179
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 6%E4%B9%B3%E9%B4%BF
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