【營養美食/粵菜/香煎萍果薯餅】
【菜名】：香煎萍果薯餅
【分類】：粵菜
【原料】：薯仔600克華盛頓萍果1個洋蔥(切碎)1個煙肉(切粒)1片蔥段(切碎)少許牛油2湯匙芝士3片
【調料】：
【制法】：1．薯仔去皮洗淨切成絲，萍果去核，連皮切絲，與薯絲拌勻。
2．牛油煮溶，將煙肉碎炒至香脆，加入洋蔥炒數分鐘。
3．加入萍果薯絲及蔥碎拌勻，以鹽及胡椒粉調味。
4．將以上材料鋪滿鍋底，用小火煎至兩面金黃。
5．將芝士鋪於薯餅上，趁熱食用
【特點】：
【注意】：
【序號】：4173
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E8%96%AF%E9%A4%85
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