【營養美食/浙菜/枸杞肉絲】
【菜名】：枸杞肉絲
【分類】：浙菜
【原料】：枸杞、瘦豬肉、青筍、精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、澱粉、豬油、麻油。
【調料】：
【制法】：1.將豬肉洗淨去筋，切成2寸長的絲，青筍切成同樣的絲，枸杞洗淨。
2.炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。
【特點】：滋陰補腎。
適於體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等症。
【注意】：
【序號】：871
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... E%E8%82%89%E7%B5%B2
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