【營養美食/浙菜/醬燒冬瓜條】
【菜名】：醬燒冬瓜條
【分類】：浙菜
【原料】：冬瓜500克，糖1湯匙，醬油半茶匙，蔥末1茶匙，甜麵醬2湯匙，鹽、雞粉各適量。
【調料】：
【制法】：1.將冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗淨切成條待用。
2.炒鍋置旺火上，放油3湯匙燒至六成熱，下蔥末爆香，倒入冬瓜條煸炒至斷生，加入鹽、醬油、甜麵醬、糖、雞粉和3湯匙水，用旺火燒至熟爛，用水澱粉勾芡，炒勻即可出鍋。
【特點】：汁濃味鮮，瓜嫩爽滑。
【注意】：
【序號】：890
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E7%93%9C%E6%A2%9D
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