【營養美食/浙菜/蒜苗炒蝦】
【菜名】:蒜苗炒蝦
【分類】:浙菜
【原料】:大蝦500克,食油100克,味精、食鹽、醬油、黃酒、醋、薑末、蔥、蒜苗各適量,豆粉1茶匙。
【調料】:
【制法】:1.大蝦切成段,清蒜苗切成小段。
2.鍋內加油燒熱,放入蝦炸至八成熟時,倒出一部分油,再放入蔥、薑末、蒜苗等調料,翻炒一下,勾芡,稍翻幾下即成。
【特點】:壯陽,益腎,強精,祛痰。
【注意】:皮膚濕疹、癬症、皮炎、瘡毒等皮膚發癢者及陰虛火旺者勿多食。
【序號】:954
引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 7%E7%82%92%E8%9D%A6
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