【營養美食/風味食品/八仙長壽麵】
【菜名】：八仙長壽麵
【分類】：風味食品
【原料】：
【調料】：
【制法】：用烏冬面來製作。
用烏雞，老龜熬制上湯，烏雞具有滋補的作用，老龜代表長壽。
取蝦、魷魚、海參、黑魚丸、鮮貝、玉蘭片、香菇、蟹柳八種原料寓意八仙。
八仙即人們常說的：鐵拐李、漢鐘離、張果老、何仙姑、蘭采和、呂洞賓、韓湘子、曹國舅，八仙面取“八仙慶壽”之意。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2419
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 7%E5%A3%BD%E9%BA%B5
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