【營養美食/其他西餐/什錦蓋飯】
【菜名】：什錦蓋飯
【分類】：其他西餐
【原料】：雞胸肉1塊、蝦仁半斤、白飯4碗、蛋皮切細。
調味料：蔥6根、蒜頭4片、高湯塊2個、鹽、胡椒粉、醬油、水、沙拉油、炸洋蔥。
【調料】：
【制法】：1.以1大匙炒1/2量的蒜頭、蔥。
倒入雞肉，再加鹽、胡椒粉。
蝦子與少許鹽同炒。
1碗水煮沸，將雞肉煮熟、撕碎。
2.熱油1大匙炒蔥、蒜，再加4碗水、高湯塊、鹽、胡椒粉、醬油同煮。
3.將各種材料鋪在白飯上，最後淋上製作的湯汁。
【特點】：
【注意】：
【序號】：298
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 6%E8%93%8B%E9%A3%AF
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