【營養美食/其他西餐/鹹肉雞蛋烤豆及薯條】
【菜名】：鹹肉雞蛋烤豆及薯條
【分類】：其他西餐
【原料】：瘦鹹肉50克；
煎蛋2個；
烤豆80克；
薯條1包；
扒番茄1個；
鹽調至夠味；
白胡椒調至夠味。
【調料】：
【制法】：1.將鹹肉番茄排在扒板上扒至微黃，翻麵取下放在紙巾上，沾乾多餘油脂，保濕；
2.用煎鍋加熱油並放入兩隻雞蛋煎好後，小心轉到盤中；
3.另外用一隻熱鍋放入烤豆及番茄汁，根據要求調味；
4.炸薯條至微金黃色，並抖掉多餘油脂，撒入鹽並攪勻放入盤中，小心沾乾多餘油脂；
5.排好配料裝飾料擺在盤中。
【特點】：
【注意】：
【序號】：322
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... A%E8%96%AF%E6%A2%9D
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