【營養美食/呼吸系統疾病/清補脾肺——淡兔湯】
【菜名】：清補脾肺——淡兔湯
【分類】：呼吸系統疾病
【原料】：兔子1只，黃酒2匙，醬油適量。
【調料】：
【制法】：將兔子宰殺，剝皮、去爪，剖腹去內臟，洗淨，切大塊，放入砂鍋內，加冷水至使肉塊浸沒，先用中火燒開，加入黃酒，再用小火燉煮4小時，至肉爛骨離即成。
【特點】：清補脾肺、養胃利腸、解熱止渴。
適用於糖尿病。
【注意】：飲湯，食肉。
每日3-4次，每次1大碗。
兔肉蘸少量醬油食用。
【序號】：2736
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 1%E5%85%94%E6%B9%AF
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