【營養美食/呼吸系統疾病/清肺——曇花炒雞蛋】
【菜名】：清肺——曇花炒雞蛋
【分類】：呼吸系統疾病
【原料】：曇花6朵，雞蛋4個（或鵪鶉蛋8個），鹽4克，味精3克，素油30克。
【調料】：
【制法】：1.將曇花（鮮品）洗淨，切碎；
雞蛋（鵪鶉蛋）打碎，放入鹽、味精，與曇花末共攪勻。
2.將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入蛋液，將一麵煎至金黃後，再煎另一麵，熟透即成。
【特點】：清肺，止咳，化痰。
適用於心胃氣痛、吐血、肺結核等症。
【注意】：
【序號】：2739
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 2%E9%9B%9E%E8%9B%8B
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