【營養美食/循環系統疾病/動脈硬化——綠豆粥】
【菜名】：動脈硬化——綠豆粥
【分類】：循環系統疾病
【原料】：綠豆50克、北粳米100克。
【調料】：
【制法】：先將綠豆洗淨，後以溫水浸泡2小時，然後與粳米同入砂鍋內，加水1000克，煮至豆爛米開湯稠。
【特點】：清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂。
適用於中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒等，還可預防動脈硬化。
【注意】：每日2-3次頓服，夏季可當冷飲頻食之。
【序號】：2846
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 0%E8%B1%86%E7%B2%A5
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