【營養美食/素食者/味噌燜筍】
【菜名】：味噌燜筍
【分類】：素食者
【原料】：筍尖300公克，味噌2匙，醋1匙，糖1匙，黃色芥末粉1小匙。
【調料】：
【制法】：1.將筍尖洗淨後過水處理，可使其去筍尖之苦味。
2.鍋中倒入2杯水，放入筍尖及所有材料（調味料），煮開後轉至小火，蓋上鍋蓋悶煮，直到湯汁收乾（注意不要燒焦了）即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2006
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E7%87%9C%E7%AD%8D
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