【營養美食/素食者/鮮乳酪】
【菜名】:鮮乳酪
【分類】:素食者
【原料】:
【調料】:
【制法】:用作果凍四分之一的洋菜(洋菜濃度只要果凍的四分之一)加水煮熟,將洋菜煮至完全溶化,用奶粉調出高濃度的牛奶。
將牛奶、砂糖、少許奶油加入洋菜中攪散,過濾後將液體倒入模型冷卻後置入冰箱,記住一定要過濾,不然洋菜沒溶化的部份吃且來口感不好,只要放附冰箱下層就好,千萬不要冷凍。
洋菜可以到超級市場買,三十塊一大包。
【特點】:
【注意】:牛奶,砂糖用量視個人口味。
【序號】:2058
引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... E%E4%B9%B3%E9%85%AA
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