【營養美食/孕產婦/魚香肝片】
【菜名】：魚香肝片
【分類】：孕產婦
【原料】：豬肝150g，精鹽、薑末、醬油、蒜末、白糖各5g，香醋、料酒各2g，豬油50g，奶肉湯15g，乾團粉3g。
【調料】：
【制法】：1.乾團粉中加入6g的水調勻。
2.豬肝切成薄片。
3.料酒、精鹽及水團粉（先用2/3）混合，將豬肝片放入浸泡，待入味後放入已燒熱的油鍋內，隨即將薑末、蒜末及10g蔥加入，急炒幾下，待肝變色後將調好的白糖、醬油、香醋、肉湯及剩下的水團粉溶液倒入勾芡，待熟即可裝盤食用。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2123
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E8%82%9D%E7%89%87
| 歡迎光臨 【五術堪輿學苑】 (http://m.wsky.ink/) | Powered by Discuz! X3.1 |