【五術堪輿學苑】

標題: 【營養美食/日本料理/糖飴燒】 [打印本頁]

作者: 豐碩    時間: 2013-1-1 18:15
標題: 【營養美食/日本料理/糖飴燒】

營養美食/日本料理/糖飴燒

 

【菜名】:糖飴燒

 

【分類】:日本料理

 

【原料】:2大匙砂糖、蘇打粉2小匙、2小匙水。

 

【調料】:

 

【制法】:1.將砂糖及水放入勺子後放在火上(瓦斯爐)焗,並用衛生筷攪拌均勻,使其沸騰。

 

2.等砂糖完全溶化,放入蘇打粉。

 

3.待起泡膨脹固定,再在火上烘一下子(讓它溶化得比較好拿起來)。

 

【特點】:

 

【注意】:

 

【序號】:400

 

引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 6%E9%A3%B4%E7%87%92




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