1、三種韭菜。九，與韭諧音。
〈南齊書・庾杲之傳〉⌊‘杲之’……清貧自業，食唯有韮
、
韮、生韮雜菜，或戲之曰：『誰謂‘庾’郞貧？食鮭常有二十七種。』言三九也。⌉
2、三公九卿。古代掌握中央政權的高級官吏。
〈後漢書・郞顗傳〉⌊‘顗’上言，陛下踐阼以來，勤心庶政，而三九之位，未見其人。⌉
3、三九相乘。卽二十七。
〈宋史・禮志〉⌊廣五十四丈，三成用三九之數。⌉
4、指三九天。從冬至次日算起，每九日一數，第一個九日爲一九；第二個九日爲二九；第三個九日爲三九，稱三九天，是一年中最冷的時候。
〈農政全書・農事・占候〉⌊至後九九氣，諺云：『一九二九，相喚弗出手，三九二十七，籬頭吹觱篥。』⌉