【營養美食/浙菜/薯條手卷】

豐碩

【營養美食/浙菜/薯條手卷】

 

【菜名】：薯條手卷

 

【分類】：浙菜

 

【原料】：薯條100克、生菜3片、海苔2片、蘆筍15根調味料沙拉醬2匙、白芝麻1大匙。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將生菜洗淨瀝乾。

 

2.薯條用烤箱烤12-15分鐘，至外表略呈金黃色即可，放涼備用；

 

海苔片對角剪開成三角形。

 

3.取1張三角形海苔片鋪平，先將生菜葉平鋪於中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。

 

包法是從左邊卷至右邊，要注意必須將中間材料卷緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一片的海苔從右卷至左，然後放入盤中，全部做好即可食用。

 

手卷內的材料及份量可以自行調整，找出自己最喜歡的手卷口味。

 

【特點】：外脆裏嫩，還有營養豐富的海苔，蘆筍等。

 

【注意】：

 

【序號】：3622

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... D%E6%89%8B%E5%8D%B7