【營養美食/家常主食/榨菜肉絲麵】

豐碩

【營養美食/家常主食/榨菜肉絲麵】

 

【菜名】：榨菜肉絲麵

 

【分類】：家常主食

 

【原料】：陽春麵250克，梅花肉200克，榨菜（淡）100克，小白菜150克，大蒜3瓣，辣椒1根，高湯8杯。

 

A料：醬油1大匙，澱粉1茶匙，水少許。

 

B料：鹽1小匙，雞粉半匙，胡椒粉、香油少許。

 

【調料】：

 

【制法】：1.梅花肉切絲，以a料醃l0分鐘。

 

榨菜切絲，小白菜切段。

 

2.起油鍋，放入大蒜、肉絲炒香，放榨菜、辣椒拌炒盛出。

 

3.麵先煮熟，小白菜燙熟，置於碗內，加上b料盛出。

 

4.高湯燒開加b料調味，淋入麵碗內即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2342

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E7%B5%B2%E9%BA%B5