【常食李子可延緩衰老】

楊籍富

【常食李子可延緩衰老】

 

據英國《每日郵報》報導，李子在延緩衰老、預防疾病上也有一絕，被譽為新一代“超級水果”。

 

專門從事農業研究的研究員戴維·伯恩博士發現，一個李子中的抗氧化劑含量與一大把藍莓的抗氧化劑含量相當，“其中還含有豐富的植物營養素，經過實驗初步斷定，這些物質可以抑制乳腺癌細胞的生長。”

 

“雖然這兩種水果都含有抗氧化劑，但人們從藍莓中攝取的量卻很少，這是因為藍莓往往被作為輔料添加在沙拉或是其他食物中。”

 

美國得克薩斯大學博士路易斯·西斯內羅斯指出。

 

對此，倫敦聖喬治醫院營養專家凱瑟琳·柯林斯也很贊同：

 

“李子低熱量、低脂肪，特別是果皮，其中含有大量的抗氧化劑和營養物質。

 

如果每天吃兩三個李子，對健康很有好處。

 

另外，建議大家要經常食用不同顏色的蔬菜和水果。”