【中華百科全書●科學●甲醇】

楊籍富

【中華百科全書●科學●甲醇】

 

甲醇（Methanol）為一種無色液體，沸點為攝氏六十五度，易揮發，有酒精氣味，易燃燒，性頗毒，飲入數克即感暈眩、嘔吐，甚至目盲。

 

甲醇在工業上的用途甚廣，為一種常用之有機溶媒，又為製造染料、藥物、香料、透明塑膠壓克力、人造纖維多元酯等之重要原料。

 

甲醇昔名木精或木醇，因最早乃由木材乾蒸而得，產量甚少，且含雜質甚多，只視為製造木炭之一副產品耳，當時售價甚昂。

 

近數十年來，工業上製造甲醇，概由賤價之煤與水蒸汽加熱，先生成一氧化碳與氫，再出一氧化碳與氫加熱加壓，用氧化鋅等為催化劑，即可得之，於是市價甚低，尤賤於乙醇。

 

甲醇為一種燃料，可加入汽油中以減低汽油之成本，或直接用以取代汽油。

 

且其辛烷率較一般汽油為高，故甲醇可視為正在開發之一化學能源，惜其揮發度較汽油為差，冷天不易著火，又其燃燒後略生成酸性物，有腐蝕汽缸，縮短汽車壽命之危險，然科學家仍在研究改良中。

 

近年來奸商有將甲醇加入酒中出售取利，飲者易中毒，輕則頭痛、腹痛，甚至目盲或心臟麻醉死亡。

 

檢查酒類中是否摻有甲醇，可用種種有機分析測驗法，例如將可疑之酒加入試劑，製成對溴苯甲酸結晶，以測定其熔點。

 

或將試樣蒸餾出數毫，加入硝酸銀，若有黑色沈澱產生，便證明該酒中含有甲醇。

 

其他尚有定量法，以測定摻入甲醇之百分率，此乃商品檢驗局應作之事也。

 

（秦道堅）

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=894