【營養美食/素食者/山藥】

豐碩

【營養美食/素食者/山藥】

 

【菜名】：山藥

 

【分類】：素食者

 

【原料】：

 

【調料】：

 

【制法】：1.白山藥削皮後，再汆燙，就可以沾芥醬、醬油來吃。

 

2.紫山藥削皮後，洗淨放置電鍋中蒸煮，加一點點糖，和乾果：南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等，可熱食，也可涼食，是補充鈣質的聖品。

 

3.山藥去皮後，放入電鍋中蒸煮，再把龍眼乾用開水燙開後，拌著煮好的山藥一起吃，此項食品適合體質虛冷的人食用。

 

【特點】：山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。

 

【注意】：

 

【序號】：2060

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... /%E5%B1%B1%E8%97%A5