【營養美食/中國名酒/六曲香】

豐碩

【營養美食/中國名酒/六曲香】

 

【菜名】：六曲香

 

【分類】：中國名酒

 

【原料】：

 

【調料】：

 

【制法】：以高粱為原料，引進汾酒大麯和酒醅中優良的六種黴菌製造麩曲，採用一清到底工藝釀成，故取名為六曲香。

 

【特點】：六曲香酒無色，清亮透明，清香純正，醇和爽口，綿軟回甜，飲後餘香。

 

酒度分為65度、62度、53度、38度四種。

 

屬清香型麩曲酒。

 

有詩為證：“釀造風格獨一枝，清香蟬聯狀元榜。”

 

【注意】：

 

【序號】：3585

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... D%E6%9B%B2%E9%A6%99