【營養美食/糖漬類/蜜汁冬瓜】

豐碩

【營養美食/糖漬類/蜜汁冬瓜】

 

【菜名】：蜜汁冬瓜

 

【分類】：糖漬類

 

【原料】：

 

【調料】：

 

【制法】：將冬瓜去皮，籽，先切成1.5釐米的段，再改刀成條；

 

黃瓜去蒂，籽，切成與冬瓜相同的條；

 

冬菇去根也切成條。

 

加水燒沸，把切好的原料投入沸水鍋中略燙一下撈出，瀝乾。

 

把原料投入壇中，然後注入蜂蜜，蓋好，3-5天即可。

 

【特點】：色澤脆嫩，蜜香味濃。

 

【注意】：

 

【序號】：3694

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 1%E5%86%AC%E7%93%9C