【西洋情人節／用巧克力獻上甜蜜愛意】

迷方

【西洋情人節／用巧克力獻上甜蜜愛意】

 

又到了一年一度的西洋情人節，自然要用裝滿愛意的巧克力，向心愛的情人傳達甜蜜心情。

亞都麗緻大飯店麗緻坊於今年情人節推出甜蜜心情系列，濃情巧克力之「巧克力櫻桃蛋糕」特選介於微甜與苦甜之間的70％巧克力製成心型蛋糕淋面，並搭配進口糖漬黑櫻桃、可可蛋糕體，不但能吃出鬆軟綿密的蛋糕，還可品嘗巧克力襯托出的黑櫻桃甜蜜滋味。

以甜蜜心事為主題，用可愛的粉紅色巧克力泡芙球與草莓組合而成的「巧香草莓泡芙」，堅持採用每日限做的亞都招牌千層泡芙體，特別烤得帶有酥脆感，與巧克力、打發的動物性鮮奶油、君度橙酒，創造出獨有的巧克力褐色奶油，再搭配新鮮草莓切片。

另外，心型上蓋也特別製作出盒裝感，並將泡芙球以巧克力上色成粉嫩的顏色，為情人節蛋糕增加不同的趣味與口感。

一年一度最浪漫的西洋情人節即將到來，「巧克力之神」PierreMarcolini瑪歌尼尼巧克力，2013年為天下所有的有情人獻上最匠心獨運的巧克力－「凡爾賽玫瑰」。珍貴稀有的「波色拉娜」可可豆，來自墨西哥的拉荷亞科莊園，莊園主人堅持以純手工方式傳遞花粉，以確保「波色拉娜」可可豆品種的純淨與品質的極致，故被視為是世界上最頂級出眾的可可豆品種。令人驚艷的多層次檸檬清香與甘甜交疊變化，風味鮮活、餘韻十足，用它打造出的「凡爾賽玫瑰」，滋味更是令人難以忘懷，彷彿散發獨有的新鮮花瓣清香。

以半熟巧克力蛋糕知名的「達克闇黑工場」，首次針對情侶小倆口推出「戀人絮語我親親」特別版的五分熟巧克力蛋糕，除了內含限定款的招牌5分熟蛋糕外，分別還有生巧克力與核桃布朗尼…等組合搭配，並加贈達克設計款情人卡與紅包袋。

 

引用：http://history.n.yam.com/ttn/food/20130208/20130208209682.html