【西洋情人節／用甜點表達濃情蜜意】

迷方

【西洋情人節／用甜點表達濃情蜜意】

 

讓情侶們幸福加溫的西洋情人節要來臨了！

無論如何，都要用專屬戀人的甜蜜滋味，獻給最親愛的另一半！

台北國賓大飯店lebouquet繽紛蛋糕房於即日起至14日特別推出「西洋情人節甜蜜禮盒」，內容包含紅石榴萊蒂1個、檸檬塔1個、水果軟糖1盒（8入），售價520元，取「我愛你」的諧音，讓小倆口共同品味幸福甜點。

位於士林的lebouquet繽紛麵包房亦於同時間推出「情人節甜蜜蜜禮盒」，內容有巧克力草莓甜心2個、綜合漿果果醬蛋糕1個、香草綜合莓莎蘿蒂1個，售價320元，取「想愛你」的諧音，讓兩人於西洋情人節充分表現相愛的幸福滋味。

香格里拉台北遠東國際大飯店品香坊推出「心心相印」情人節蛋糕，使用法國諾曼地進口、價格不菲的白乳酪，取代馬斯卡朋起士做成蛋糕主體。

主廚何文熹強調，此白乳酪的乳脂肪只有8％，相較於馬斯卡朋起士，乳脂肪僅一半，因此吃來更加清新爽口！

何文熹在蛋糕體—白乳酪慕斯中間夾入一層酒香覆盆子凍，該夾層是將法國進口的急凍整顆覆盆子打碎，加入白蘭地和吉利丁製成，質地纖細、酸香迷人，搭配底層香軟的手指蛋糕，層次更加豐富；

外層則以粉色的巧克力淋面美化，再妝點兩顆相望的粉紅愛心巧克力，絕對是今年情人節最應景的浪漫美點！

君品酒店「LeThé茶」針對西洋情人節，推出唯美精緻程度直達求婚橋段的「巴比倫的空中花園—情人節粉紅限定版」，以代表熱戀的粉紅色為主題，打造浪漫滿點的午茶時光。

最下格是以櫻桃內餡包覆粉紅酥脆外皮的小型馬卡龍圍繞成圈；中間的甜點格則是以野莓蛋糕為底、裹上香草餡與焦糖碎、再蓋上覆盆子莎布蕾；最上層則是以玫瑰花瓣妝點酸甜順口的草莓奶酪。

不僅如此，本來高貴的金天鵝則是換上兩隻粉紅天鵝互相依偎，而旁邊以草莓軟糖為內餡的大型心形馬卡龍，更成為讓人捨不得咬下的紀念性甜點。

克勞蒂杯子蛋糕全新「FrenchKiss法式之吻杯子蛋糕禮盒」，將禮盒用法式氛圍呈現，猶如來場異國式的浪漫慶祝，打造戀人專屬的甜蜜滋味，獻給最親愛的另一半！

充滿異國風味的「法式之吻杯子蛋糕禮盒」造型禮盒裡，包含了：深情熱吻、浪漫玫瑰、愛的禮物以及永恆之心，口味上選擇了你儂我儂的經典巧克力蛋糕，和清爽的香草蛋糕，屬於情人間最愛的兩種風味，搭配上法式檸檬卡士達霜與草莓、原味奶霜，不僅融化了情人的味蕾，也讓彼此更加親密！

造型上，有想像巴黎鐵塔下的熱情KISS、偷偷準備驚喜的鮮紅玫瑰和禮物，還有對另一半的真心，誘人的甜蜜滋味，象徵著兩人間最羅曼蒂克的愛情！

 

引用：http://history.n.yam.com/ttn/food/20130208/20130208209682.html