【營養美食/京菜/京味水餃】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/京菜/京味水餃</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：京味水餃</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：京菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：麵粉500克，三鮮（肉、魚、筍）餡適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將麵粉摻200克溫水，並加點鹽，拌和後用力反復揉面，揉透揉勻，稍待片刻，才可搓條，摘胚，一般每50克摘成6-8個胚子；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將胚子擀成皮，把三鮮餡包入皮子內，將邊兒捏成花邊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>即可下開水鍋中煮熟，撈出，添佐料吃。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1727</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E4%BA%AC%E8%8F%9C/%E4%BA%AC%E5%91%B3%E6%B0%B4%E9%A4%83
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