【營養美食/其他西餐/椰奶及玉米片炸大蝦配蒜汁】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/椰奶及玉米片炸大蝦配蒜汁</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：椰奶及玉米片炸大蝦配蒜汁</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：其他西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：大蝦帶尾去頭去皮150克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>玉米片，碎的100克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>椰奶粉25克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>麵粉100克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>雞蛋打好的2個；</STRONG></P>
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<P><STRONG>牛奶30毫升；</STRONG></P>
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<P><STRONG>鹽調至夠味；</STRONG></P>
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<P><STRONG>胡椒調至夠味；</STRONG></P>
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<P><STRONG>檸檬1個；</STRONG></P>
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<P><STRONG>法香枝2個；</STRONG></P>
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<P><STRONG>沙拉裝飾2個；</STRONG></P>
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<P><STRONG>辣椒蒜蓉汁100毫升；</STRONG></P>
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<P><STRONG>菜油（炸用）150毫升。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.混合雞蛋及牛奶成為蛋液備用；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.另外，混合椰奶粉及玉米片，攪好；</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.蝦沾麵粉然後蛋液，再玉米片，椰奶粉；</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.再重複上述步驟一次，將蝦放在盤上；</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.放入熱油中，一個一個的炸，直至脆的程度到金黃，除去多餘的油並輕微用鹽胡椒調味；</STRONG></P>
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<P><STRONG>6.轉每份入盤中，配以常規裝飾及配料。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：342</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E6%A4%B0%E5%A5%B6%E5%8F%8A%E7%8E%89%E7%B1%B3%E7%89%87%E7%82%B8%E5%A4%A7%E8%9D%A6%E9%85%8D%E8%92%9C%E6%B1%81
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