【營養美食/其他西餐/油飯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/油飯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：油飯</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：其他西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：圓糯米2柸、白米1柸、肉絲適量、香菇4朵、油蔥酥適量、五香粉少許、醬油3大匙。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.圓糯米加白米洗淨，加水1又1/2杯泡3小時。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.肉絲加醬油、太白粉，醃10分鐘。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.香菇切絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.鍋中加油，中火炒香菇絲、肉絲，不要太熟。</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.加1/2柸香菇水、油酥、五香粉、醬油及米，炒至水吸乾。</STRONG></P>
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<P><STRONG>6.再加1又1/2柸米水（米泡時加蓋時間以湯匙輕拌，炒前米水倒出），炒至水快乾移至康寧鍋，微波7分鐘，取出攪拌，若太乾再加些香菇水，再微波5分鐘（若火力不夠，米還未熟，可再續微波3分鐘，視家裏的微波爐不一），取出攪拌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：347</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E6%B2%B9%E9%A3%AF
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