【營養美食/醃漬類/醃芫荽】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/醃漬類/醃芫荽</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：醃芫荽</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：醃漬類</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：芫荽（香菜），1000克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>黃豆，150克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>精鹽，20；</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：（1）將黃豆用熱水泡發，入沸水煮熟，撈出控乾。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（2）芫荽去掉根，摘洗乾淨，控乾水分，切成1.5釐米長的小段，然後與黃豆、鹽攪拌均勻，放入缸內按實。</STRONG></P>
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<P><STRONG>醃制2天后即可食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：此菜綠中帶黃，香味濃，食時拌以香油，非常適口。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3706</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%86%83%E6%BC%AC%E9%A1%9E/%E9%86%83%E8%8A%AB%E8%8D%BD
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