【營養美食/情人/蝦仁炒蛋】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/情人/蝦仁炒蛋</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：蝦仁炒蛋</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：情人</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：蝦仁...100公克蛋...2個調味料鹽...1小匙太白粉...1大匙</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：蝦仁去腸泥、洗淨，用毛巾吸乾多餘水分，用鹽1/2小匙、太白粉拌醃10分鐘。</STRONG></P>
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<P><STRONG>蛋打成蛋汁加鹽1/2小匙攪勻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>起油鍋，入油2大匙，用大火將蝦仁炒至變色，淋下蛋汁，快速攪拌至蛋汁凝固即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>備註：用攪散的方法，蛋的質感較嫩、顏色亦美，不要做成蛋餅或等到焦黃才起鍋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3812</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%83%85%E4%BA%BA/%E8%9D%A6%E4%BB%81%E7%82%92%E8%9B%8B
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