【營養美食/川菜/牛肉餡餅】

豐碩

【營養美食/川菜/牛肉餡餅】

 

【菜名】：牛肉餡餅

 

【分類】：川菜

 

【原料】：麵粉500克、牛肉適量、麻油l00克。

 

【調料】：

 

【制法】：1.麵粉加開水揉和揉透後，攤開冷卻，然後搓成長條，撳扁擀成長方形薄皮坯子。

 

將牛肉剁成碎末。

 

2.將蔥、鹽、油、花椒粉和牛肉末拌和均勻地撒在坯子上卷好，擀圓，上平底鍋烙，烙至金黃色即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：1087

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E9%A4%A1%E9%A4%85