【營養美食/川菜/石斛花生米】

豐碩

【營養美食/川菜/石斛花生米】

 

【菜名】：石斛花生米

 

【分類】：川菜

 

【原料】：花生米250克、石斛25克。

 

鹽3克、八角1.5克、山奈1.5克）

 

【調料】：

 

【制法】：將石斜洗淨。

 

切成約1釐米長的節。

 

花失米除去黴爛顆粒，洗淨瀝乾。

 

鍋內注入適量清水，放入鹽、香料，待鹽溶化後，倒入花生米，同時將石斜入鍋，置武火上燒沸後，移至炆火煮約1小時，待花生米熟透裝盤即成。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：3920

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 1%E7%94%9F%E7%B1%B3