【營養美食/浙菜/玉米沙拉】

豐碩

【營養美食/浙菜/玉米沙拉】

 

【菜名】：玉米沙拉

 

【分類】：浙菜

 

【原料】：新鮮嫩玉米600克，大米250克，新鮮紅、青椒各25克，新鮮番茄100克，香蕉100克，熟蝦仁200克，熟花生100克，芹菜葉20克。

 

調料：橄欖油75克，檸檬汁30克，精鹽、胡椒粉各適量。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將玉米、大米洗淨，用淡鹽水煮熟冷卻，紅、青椒洗淨切丁。

 

2.番茄洗淨用沸水燙後剝皮切丁。

 

3.香蕉剝皮切片；

 

熟花生搗碎；

 

芹菜葉洗淨切末；

 

把橄欖油、檸檬汁放在一起拌勻成沙拉液，備用。

 

4.將玉米、大米、紅、青椒丁、番茄丁、香蕉切片、花生、精鹽、胡椒粉放入盆內澆上沙拉液拌勻，撒上芹菜末，放進冰箱冷藏1-2小時即可食用。

 

【特點】：酸辣味濃！

 

【注意】：

 

【序號】：3631

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 3%E6%B2%99%E6%8B%89