【營養美食/其他西餐/洋蔥烤飯】

豐碩

【營養美食/其他西餐/洋蔥烤飯】

 

【菜名】：洋蔥烤飯

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：洋蔥一個、米五杯（電鍋量杯）、滾水五杯（電鍋量杯）、奶油50公克、蒜頭三粒、鹽、胡椒粉適量、錫箔紙一張。

 

【調料】：

 

【制法】：1.洋蔥切成碎丁狀，米洗淨瀝乾備用。

 

2.以奶油炒香洋蔥，加入米以中火炒至半透明，放入烤盤中。

 

再倒入滾水，加鹽、胡椒粉、蒜頭、以錫箔紙將烤盤完全覆蓋。

 

3.將烤盤放入已預熱至攝氏一百八十度的烤箱中烤二十分鐘後，繼續置於烤箱中燜二十分鐘。

 

4.取出烤盤，挑除蒜頭，將米飯拌松，放入烤箱中保溫，待食用時再取出。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：341

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 5%E7%83%A4%E9%A3%AF