【營養美食/方便食品/黃梨燜雞】

豐碩

【營養美食/方便食品/黃梨燜雞】

 

【菜名】：黃梨燜雞

 

【分類】：方便食品

 

【原料】：雞塊600克，玉米粉1湯匙（用清水2湯匙混合），生蔥用於拌飾（切成細絲）5克。

 

調味料A：胡椒粉1茶匙，嫩薑（剁細）10克，蕃茄醬2湯匙，濠油2湯匙，白酒2湯匙。

 

B料：黃梨（切成1/2釐米楔狀）200克，鮮辣椒（去核切絲）5克，鹽1/2茶匙。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將雞塊放進一個22寸的陶瓷鍋裏，以混合的A料調味料醃約1小時。

 

2.加進B料。

 

3.加蓋以中功率檔微波煮約10分鐘。

 

4.拌入玉米粉漿。

 

5.保持時間5分鐘。

 

6.以生蔥拌飾。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2389

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 8%E7%87%9C%E9%9B%9E