【營養美食/情人/鮮味翠玉片】

豐碩

【營養美食/情人/鮮味翠玉片】

 

【菜名】：鮮味翠玉片

 

【分類】：情人

 

【原料】：蛋...3個蔥末...3大匙薑末...3大匙蒜末...3大匙紅椒末...1大匙火腿片...10片洋蔥...1/2個青椒...1/2個調味料醬油...1大匙黑醋...1大匙白醋...1大匙糖...1大匙太白粉...1大匙冰糖...1/2小匙

 

【調料】：

 

【制法】：蛋打成汁，用平底鍋起油鍋，入油1大匙，用微火烘成蛋餅，烘至兩麵焦黃，切成菱形塊。

 

起油鍋，入油1大匙，先爆香魚香料，再將所有調味料及水1/2杯拌勻，加入鍋中勾成薄芡淋在蛋上即可。

 

編號h037_034_b將火腿、洋蔥、青椒均切成大小相似的薄片。

 

火腿片加水及冰糖用小火燜煮30分鐘。

 

然後將火腿片、洋蔥片、青椒片間隔排列，淋上火腿汁，再用隔水蒸8分鐘或放進微波爐強微波2分鐘即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：3793

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 0%E7%8E%89%E7%89%87