【南門市場／名攤聚集 有如美食集散地】

玫瑰

【南門市場／名攤聚集 有如美食集散地】

 

 

台北市南門市場是個很特殊的傳統市場，這座百年老市場位於台灣政治樞紐，鄰近各級中央機關，一樓熟食區供應南北貨、火腿、香腸、糕餅與江浙美食，共聚集了好幾攤數十年名老店，儼然成了美食集散地，每到春節前，市場擠滿了辦年貨的民眾，熱鬧無比。

南門市場創建於日據時代，至今已有百年歷史，舊稱「千歲市場」，後來才更名為南門市場，1983年改建為綜合行政大樓模式，一樓為熟食區、地下一樓設為生鮮區；2012年市府斥資翻修，從內到外更新裝潢，二樓美食街有如百貨公司，揮別以往的髒亂。

南門市場最大特色是一樓熟食區的攤商極多，且多數為知名老店，相對的，供應種類也多。

平日到南門市場，江浙口味的熟食一應俱全，主婦或大廚買回家就能直接食用，蔥燒鯽魚、東坡肉、醬鴨、臭豆腐、粽子、獅子頭、冰糖蓮藕....等江南美食全擺放在開放式貨架上任均挑選。知名的熟食店家包括逸湘齋、億長御坊、君問山美食坊、隆記南京板鴨、立家潮州粽等，每家各有特色，也各有支持民眾。

億長御坊號稱「天下第一攤」，幾年前鴻海郭台銘和曾馨瑩結婚時，曾指定億長御坊為宴會提供菜餚而聲名大噪。

火腿、香腸、肉乾、肉紙、魚乾、蠟味等肉類製品種類也多，老牌的「萬有全」是金華火腿專家，一支支的金華火腿吊掛在店內，老師父俐落現切，攤上則有真空包的火腿，每年要製作上萬支以上火腿，才能應付市場需求。

金龍肉鋪、大連食品、上海火腿公司陣仗頗大，現烤肉紙、各式香腸、金華火腿、臘肉、蠟魚、干貝、鮑魚罐頭、烏魚子、瓜子、以及各種醬料應有盡有，和迪化街比起來，南門市場多了外省味。

糕餅、粽子也是南門市場特色，即使端午節還差半年，各種口味與外型的粽子擺放在好幾攤；上海合興糕糰店名氣響亮，販售年糕、壽桃、饅頭、發粿、八寶飯、湯圓、酒釀、月餅、粽子....等，每到年節，總是大排長龍。

另外，徐家點心坊也很有人氣。

【延伸資訊】名稱：南門市場

地址：台北市中正區羅斯福路一段8號營業

時間：7:00~18:00（週一公休）

 

引用：http://history.n.yam.com/liontravel/food/20130116/20130116145359.html