【新突破 嚐鮮期延長40天麻糬新突破 嚐鮮期延長40天】

易夢

【新突破 嚐鮮期延長40天麻糬新突破 嚐鮮期延長40天】

 

 

到花蓮觀光，不少人一定會買麻糬當伴手禮，但手工現做的麻糬，保存期限只有一天，最近出現一種新的包裝方式，不加防腐劑，手工麻糬能延長保存40天。

五名身穿平口洋裝的辣妹，戴起手套搓揉麵團，知名麻糬業者有新研發，以往純手工麻當天回家不吃就過期，但現在沒加防腐劑可以延展保存40天，小小一顆麻糬甜而不膩，口味眾多，芝麻、花生、椰子、綠豆提供試吃，民眾踴躍來嘗鮮。

花蓮每年有700多萬觀光客，往年年營業額麻糬就佔了三分之一，但去年因多家廠商來競爭營業額縮減到四分之一，手工做麻糬這回多了保鮮期，替商品買氣加分不少，尤其年節即將到來，觀光客多半會帶伴手禮，業者搶推新產品，搶攻農曆年前消費商機。

 

引用：http://history.n.yam.com/ebcnews/society/20130203/20130203195286.html