【德國百年點心 台灣業者也創「雪球餅乾」】

三秀

【德國百年點心 台灣業者也創「雪球餅乾」】

 

去年韓國實境節目「我們結婚了」，找來鬼鬼和2PM成員玉澤演，約會中一起吃了雪球餅乾，必須先用槌子敲一敲再吃，獨特吃法在韓國引起一陣轟動，但其實這雪球餅乾是源自於德國，已經有百年傳統歷史，現在台灣有業者參考國外口味，也在台灣自創類似的商品開店，要搶攻「敲敲餅商機」。

韓國近來相當夯的實景節目，我們結婚了當中台灣藝人鬼鬼和2PM的玉澤演，約會中吃著雪球餅乾，鬼鬼手上還拿著小槌子，這種需要工具才能吃的甜點，在韓國相當流行，但其實這是德國的百年傳統點心，現在也有業者嗅到獨特商機，上個月參考國外口味在台灣自創開店。大小朋友拿著槌子敲啊敲，摸一摸哪邊大塊哪邊小塊，槌子再補個幾下，為了不讓餅乾噴得到處都是，必須先在袋子裡敲完以後再打開吃，只是餅乾就是餅乾，為什麼還得用槌子敲碎再吃？

雪球餅乾外面巧克力厚，裡面半實心咬不開，用槌子敲，草莓口味外面包覆巧克力，裏頭餅乾也一層又一層交疊，要靠嘴巴咬開真得不簡單，顧客：「很難咬還是要敲開。」連男生都說沒敲開實在不好咬，還是得乖乖地跟大家一樣，敲一敲小口地吃，雪球餅乾在德國幾乎家家戶戶都會做，是最平民的家庭點心，業者引進台灣，讓不少民眾覺得新鮮，雖然每個國家口味不同，但這敲一敲的方式，似乎讓大小朋友都感到很有趣味。

 

引用：http://history.n.yam.com/ebcnews/life/20140620/20140620368278.html